湘乡美食攻略
湘乡作为湘菜的重要发源地之一，以浓香鲜辣、原汁原味著称。以下为必吃清单及推荐店铺：
一、特色菜品推荐
- 水府鱼头：选用水府庙水库鲜鱼头，配黄椒蒸制，肉质鲜嫩酸辣开胃。推荐湖滨老店（湘乡市水府大道）。
- 湘乡烘糕：传统手工米糕，外脆内软，甜咸双味可选。老字号城南烘糕坊每日现做。
- 火焙鱼：小河鱼炭火慢焙，加辣椒豆豉爆炒，酥香入味。首选石狮江农家乐。
- 湘乡蛋糕花：鸡蛋与猪肉蒸制的传统宴客菜，口感细腻，老贺家菜馆可尝到。
二、店铺打卡指南
早餐：东风路早市的猪血粉配油条，感受本地烟火气。
正餐：云门寺附近农家院的剁椒蒸排骨、腊味合蒸。
小吃：状元巷的糖油粑粑和臭豆腐。
三、贴士
1. 湘菜偏辣，点餐时可要求调整辣度
2. 尝试当季食材如春季笋干、秋季藕丸
3. 搭配本地壶天石羊汤暖胃解腻
通过美食深入体验湘乡，感受湖南人的热情与饮食智慧。